„A dream came true“, das sind die Worte der Hauswirtschaftslehrerin Madam Anita an der Academy of Maisha Mazuri und dabei guckt sie sich glücklich um in der neuen Schul-Bäckerei. Drei Monate lang wurde renoviert und geplant, und dann gleich mächtig Gas gegeben mit Brötchen, Brot, Muffins und Chapatis, aber die Liste der Backwünsche und Verkaufsideen ist natürlich noch viel länger. Abnehmer in der Schule und im MCC Kinderheim fanden sich sofort, doch nun gilt es die Nachbarschaft zu erobern und allen zu zeigen, was die Schüler an der Secondary School mit Teacher Anita und dem angestellten Bäcker alles lernen und bereits können. Die Gruppe der begeisterten Hauswirtschaftsschüler*innen um Teacher Anita ist groß und nicht nur backen und kochen gehören zu ihren Fähigkeiten. Auch die genähten Vorhänge im schuleigenen Computerlab überzeugen oder die neuen Hüllen, die die Computer vor Staub schützen. Und wäre nur ausreichend Material und Zeit, würde man jedes Zimmer mit Vorhängen aufhübschen. Doch zurück zu unserer Bäckerei, diese soll so groß und profitabel werden, dass sie sich selbst trägt und allen interessierten Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit gibt, Backen und Wirtschaften zu erlernen und zu üben. Denn auch wirtschaftliches Ein- und Verkaufen und die Buchhaltung führen, sind ein wichtiger Bestandteil, möchte man später einmal auf eigenen Füßen stehen. Die Stefan-Krause-Stiftung/PMK-Stiftung hat dieses erste dauerhafte Praxisprojekt ermöglicht und unterstützt finanziell, bis die Bäckerei auf eigenen Füßen steht. Großen Dank dafür!
r!
